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「北京赛车投注软件手机版」让孩子们在校吃得更安全 江苏校长们“放大招”
2020-01-11 11:41:08 阅读:1951

「北京赛车投注软件手机版」让孩子们在校吃得更安全 江苏校长们“放大招”

北京赛车投注软件手机版,食品安全事关重大,校园食品安全又是重中之重。刚刚过去的食品安全周期间,江苏省各地举办了多场“校园食品安全校长论坛”,校长们表示,“只有办好食堂、才能保障课堂”。

南京市宁海中学分校校长钟丽萍介绍,每天中午,南京市宁海中学分校在校就餐的师生约有1500人。目前学校食堂大厅装了9个摄像头,实行24小时实时实录,分管主任办公室装了显示屏,可以随时看到食堂各个区域的操作实际情况。对于食品安全,学校制定的规章制度多达上百项。

“ 我们实行了‘两试吃’的制度,一个是主厨试吃,确保菜式口感,第二是事务长试吃,确保食品安全。对于蔬菜清洗,采取‘一检二泡三清洗’;对于肉类清洗,刀刮洗刷水冲;对于厨具执行‘一洗二冲三消毒四保洁’。小孩子的厨具在高温中消毒,并且我们把消毒的时间,消毒的方式等进行电脑记录,对食品进行48小时留样,确保万无一失。”

2017年5月,南京晓庄学院附属小学被曝出“用发芽的土豆给学生食用”的事件。后经过原国家食药监总局,以及原江苏省和南京市食药监等部门联合调查,最后宣布学校引进快餐公司合理合法,组织管理正确规范。在论坛上,南京晓庄学院附属小学的副校长赵象实以此为题,从另一个角度介绍了当发生食品事件时,学校该如何正确应对。

“制定好应急预案,及时采取应急措施,可以有效避免了事态恶化。首先,学校领导要高度统一思想,统一认识,齐心协力。其次,针对事情的发生,学校在第一时间最大可能地维护学生的根本利益。第三,在第一时间向监管部门和主管部门汇报。第四,积极参与,争取家长的配合,向家长传递正能量,家长们口口相传,对突发事件解决能够起到良好的推动作用。”

南通市陈桥中学校长张雷坦言,学校食品安全是每位校长工作流程中最重要的一个环节,也是压在校长身上一个很沉重的负担。“过去的观念是让学生吃好吃饱,其实都不如让学生吃得安全来得重要”。他们学校的做法是要让校园食品从采购、验收、加工、存储到制作,都要在公开、透明的基础上运行,做到让食堂的每一种原料都有“身份证”,因为“只有办好食堂、才能保障课堂”。

“我们要求陪餐人员在学生就餐五分钟前就要进入餐厅,然后和学生一起吃饭,负责对饭菜的外观、口味、质量等方面进行评价,还要对食堂的卫生环境、从业人员的工作情况进行监督,征求就餐学生的意见,做好陪餐的记录。我们希望社会各界能够加大对学校食品供应商的检查力度,首先从源头上确保学生的饮食安全。”张雷告诉记者。

更多详细报道,欢迎收听江苏新闻广播(南京地区fm93.7,苏南地区fm95.3)的各档节目。《江苏新闻联播》07:00-07:30《新闻早高峰》07:30-09:00《新闻晚高峰》18:00-19:00。

(来源:江苏新闻广播/孙茂强 编辑/蒋婕)